Suivre votre commande
L'écran de suivi de la commande montre votre repas en direct. Il se met à jour tout seul pendant que vous regardez : rien à actualiser.
La bannière en haut
La bannière colorée indique où en est la commande dans son ensemble, avec une estimation du temps restant, son avancement et le nombre d'articles prêts sur le total.
Combien de temps ça prendra?
L'estimation dans la bannière vaut pour toute la commande. Le restaurant la calcule à partir de trois éléments :
- Le plat le plus long. Une cuisine prépare plusieurs plats en même temps : trois plats de dix minutes chacun sont prêts en environ dix minutes, pas trente. La commande est prête quand son plat le plus long l'est.
- L'achalandage de la cuisine. Quand beaucoup de commandes passent avant la vôtre, chaque plat prend plus de temps, et l'estimation augmente en conséquence.
- Le minimum du restaurant. La plupart des restaurants fixent un délai minimum qu'ils promettent, parce que la cuisson n'est pas la seule étape. Les plats doivent encore être dressés et vous être apportés. Par une soirée tranquille, c'est ce minimum que vous verrez.
C'est pourquoi le temps dans la bannière est souvent plus long que le temps affiché au menu. Le menu montre le temps de cuisson d'un plat à lui seul; la bannière montre quand votre commande devrait vraiment vous arriver.
Avant l'envoi, la bannière indique ~n min après l'envoi : un chiffre approximatif basé seulement sur les plats, parce que le chrono ne commence que quand la cuisine a la commande. Une fois la commande envoyée, le chiffre est mis à jour pour tenir compte de la charge de la cuisine.
L'estimation est un repère, pas une promesse. Si elle est dépassée et que rien n'est arrivé, demandez à votre serveur.
Les services
Si votre table mange en plusieurs services, une rangée de pastilles s'affiche sous la bannière (Service 1 · Servi, Service 2 · En préparation, Service 3 · En attente) pour voir l'allure du repas d'un coup d'œil. Le service en cours est mis en évidence.
C'est le restaurant qui rythme les services, pas vous. Vos entrées partent en cuisine en premier; les plats principaux suivent quand le passe juge que la table est prête.
Ce que veulent dire les sections
Vos articles sont regroupés selon l'endroit où ils sont, pas selon le moment où vous les avez commandés :
| Section | Ce que ça veut dire |
|---|---|
| Articles en attente | Ajoutés, mais pas encore envoyés en cuisine. Encore modifiables. |
| Plus tard | Envoyés et facturés, mais retenus pour un service suivant. |
| En cuisine | Chez les cuisiniers en ce moment. Verrouillés : plus modifiables. |
| Servi | Sur votre table. |
| Annulé | Retirés de la commande. Non facturés. |
Une section n'apparaît que si elle contient quelque chose.
Plus tard
Plus tard, ce sont des plats que vous avez commandés et qui vous seront facturés, mais que la cuisine retient exprès jusqu'au bon moment. C'est ainsi qu'un dessert reste hors de la cuisine pendant que vous en êtes encore aux plats principaux.
Deux choses à savoir :
- Ils sont déjà sur votre addition. Le résumé en bas les compte, donc votre total ne bondira pas à leur arrivée.
- Ils sont en lecture seule. Décider quand un service retenu part en cuisine, c'est le rôle du passe, pas quelque chose que vous pouvez déclencher depuis votre téléphone. Si vous le voulez plus tôt, ou plus du tout, demandez à votre serveur.
En cuisine
Chaque plat ici affiche son propre état. En préparation veut dire qu'un cuisinier s'en occupe. Prêt à servir veut dire qu'il est dressé et attend d'être apporté. Vous verrez peut-être aussi une estimation approximative de l'heure où il sera prêt.
Le résumé
En bas, les montants sont répartis de la même façon : ce qui viendra plus tard, ce qui est en cuisine, ce qui a été servi, puis le sous-total et le total de la table.
Mises à jour en direct
L'écran se relit tout seul toutes les quelques secondes, donc les états changent sous vos yeux pendant que la cuisine travaille. L'indicateur En direct en haut à droite vous confirme qu'il est à jour.
Quand vous êtes prêt à régler, consultez partager l'addition et payer.